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information

お知らせ

新潟市西区青山海岸近くのお料理教室です。

​COOKING SCHOOL DAISY は新潟市西区青山海岸沿いJeli cafeの裏手にある、Jeli cafeがプロデュースするお料理教室です。ヨーロッパの古い建物のような、普段の日常とは違う空間で行うお料理教室です。ぜひ、みなさんで楽しくお料理を習い、皆さんで楽しくお話をしながら食事をしてください。様々なジャンルの先生たちのクラスを設けてありますので、お気に入りの先生を見つけてくださいね。

COOKING SCHOOL DAISY は

Motivation for open

こんにちは!! 代表の古内です。

私は、お料理教室の楽しさを多くの人に伝えたい!​そんな純粋な気持ちでお料理教室を開くことを決めました。

Impressed

私は初めてお料理教室で感動しました。知らない方と肩を並べお料理の話・子供の話・住んでいる場所や仕事の話・これからの夢の話。いっぱいいっぱいお話しながら笑顔いっぱいにして手が動く感覚がたまらなく幸せ。こんな楽しい時間があるんだと嬉しさを覚えました🎵

Together with

何処に売っているか分からない材料ではなく、身近にある食材でチャカチャカ・グツグツ!皆とお料理を作り出来上がった初めての味には感激を覚えた私でした。

代表 古内実和子

Suggestion

そんな「楽しくて、また行きたい!習いたい!」と思うお料理教室を開きたくて、各プロの先生方にお願いました。COOKING SCHOOL DAISY の日常とは違う空間、雰囲気でのクッキングスクールをお楽しみください!

 

 

​代表 古内実和子

Introduction of teachers
先生の紹介
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「食から美しく笑顔に♡」をモットーに健康面にも配慮した、また作りたくなる実用的な料理をお伝えしています。おいしくて温かい料理を囲んで楽しい時間をご一緒しませんか?

家庭料理、ヘルシー料理、ヘルシースイーツ、米粉料理

若木ふよ子

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生産現場の取材を通して「食」の世界に魅せられ、「ルコルドンブルー」などでフレンチの基礎を学ぶ。旬の野菜を使った料理を得意とする。学童期の食の大切さ、料理の面白さを多くの方に伝えたいと年間300近くのレシピを考案。

ワイオリキッチン主宰

​野菜ソムリエPro./受験フードマイスター/フランス料理/野菜料理/おにぎり他

佐藤智香子

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燕市の自宅で、小さなおやつ教室「Life」をひらいています。身近な材料で簡単においしくできて、そして季節を感じることをできる、毎日の暮らしに寄り添うおやつ作りをお伝えしています。何度作っても何度食べてもおいしいっ、お子さんから「また作ってね」と言ってもらえるようなおやつ、一緒に作りませんか♪ 当教室のおやつが、あなたと大切なご家族さまにとってホッとする「おうちのおやつ」になりますように。

おやつ

白石敦子

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普段は「晴れる屋」という屋号でイベントを中心にスパイスカレーを作っています。教室では家でも簡単に作れるスパイスカレーやスパイスを使ったおかずをお伝えできたらと思います。よろしくお願いします。

スパイスカレー、スパイス料理

南志帆

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ホテルで洋食、製菓製パンの修行を経験し、現在はパンやお菓子を卸販売、料理教室の講師をしています。いつもと同じ材料でもちょっとしたコツでぐっと美味しくなるような、そんなポイントをたくさんお伝えできたらと思っています

製パン、製菓、洋食、家庭料理

​船木博子

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普段は自宅の一室で《ラボ♡クック》カフェ営業をしています。20代は幼稚園、保育園給食を経験。自身の体調不良を食を見直すことで改善し、酵素栄養学、マクロビオティックを学び酵素フード協会認定講師もしています。食の質だけではなく美味しい楽しい食事を大切にしています。子どもの便秘に悩んでいるママ、お子さまにむけた料理講座も発信中。

ジャンル   ロースイーツ、発酵食、ベジ料理、家庭料理

笠原麻里

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40歳を境に体調不良、激太りを経験、食生活を変えることボディをコントロールすることで、結婚前のスタイルになりました。年齢に負けない身体づくりは、毎日のお食事からです!是非体験してみてくださいね。

発酵専門料理教室ラビアンローズ

発酵食を使ったお料理、時短、簡単、ダイエット、腸活、美肌

石澤清美

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新潟市江南区にてフラワーケーキの教室&オーダー予約販売の《M・cherie 》をしています。見て美しい・食べて美味しい・作って楽しい  フラワーケーキというものを、沢山の方にお伝えしたいと思っています。皆様にお会いできることを楽しみにしています。宜しくお願い致します。

M・cherie (エムシェリ)主宰
フラワーケーキ

高島みどり

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ぶ〜らんじぇりえbebeのぱん」月イチ販売を三ヶ所で展開。北区にて「France好きならガレット焼こう」の料理教室を開催中。東京広尾にある「デリス ド キュイエール」にて川上先生よりそば粉のガレットを本格的に学び「ヒトミーヌcooking」を設立ブルターニュの本格そば粉のガレット&フランスの家庭料理を研究し皆様と一緒にFranceの香りのする非日常な料理教室にしたいと思っております。

製パン 焼き菓子 フランスの家庭料理 そば粉のガレット

Hitomi Wakai